Piratens Julpepparkakor
Ingredienser:
150 g smör, rumsvarmt
5 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 msk kanel
1 msk malen ingefära
1 msk malen kryddnejlika
1 msk bikarbonat
2 dl vatten
1.5 l vetemjöl
Så här gör man:
- Rör smör, socker och sirap smidigt, tillsammans med kryddor.
- Tillsätt bikarbonat och vatten och arbeta ihop till en deg.
- Låt degen vila över natten, insvept i folie
- Sätt ugnen på 200°
- Arbeta degen smidig på mjölat bakbord.
- Kavla ut degen på bakplåtspapper, skär ut figurer.
- Grädda i mitten av ugnen 8 minuter. tiden kan variera beroende på storlek på delarna.
![Matpiraten frilagd](https://matpiraten.se/wp-content/uploads/2022/07/Matpiraten-frilagd.png)
![Skärmbild 2022-12-07 072259](https://matpiraten.se/wp-content/uploads/2022/06/Skarmbild-2022-12-07-072259.png)
![Skärmbild 2022-12-07 072419](https://matpiraten.se/wp-content/uploads/2022/06/Skarmbild-2022-12-07-072419.png)