Blomkålspizza

Blomkålspizza

4 portioner Ingredienser:   Pizzabotten 600 gr Färsk blomkål 2 Ägg 2 dl riven parmesanost 1 dl mandelmjöl 1 tsk salt 1 tsk peppar   Topping 5 skivor rökt skinka 1 paket plommontomater Basilika blad Valnötter 1 paket riven pizzaost 1 msk olja Övrigt:...
Kvinnor och mat är….

Kvinnor och mat är….

Internationella kvinnodagen idag. Först kom tanken som att jag vet knappt vad det är. Egentligen! Googlade snabbt och såklart jag ändå visste, handlar det om ojämställdhet. Men det som stack ut var att dagen stiftades 1910 Jösses, över 100 år sedan. Wow! Så tänker jag...

Städa ut och deala med förlusten….

Jamen, hur eller rättare. NÄR ska det annars bli av? Jag har som två klumpar av det här. Att jag har gjort förut men halkade av den banan. Att slänga mat är bara inte enkelt för mig. Men ge bort till vem? Det är som att ge bort godis för mig och det känns liksom inte...

Snart tid för nästa mat-tid

Ja, det är jul men även tid för vår mat-snack-tid. För ca 6 veckor sedan om-bestämde vi att ha en dag var i veckan istället för en hel vecka. Skönt, kanske mer hanterbart. MEN jag vet inte riktigt. Min upplevelse är att en dag då blir det lättare att laga lite snabb...

Snittet gjort, hela operationsbordet är i en röra….

Jag startade operation ”alla i familjen lagar mat” Vi gick ut starkt, jag var med, allt gick smidigt. Någonstans så tyckte jag att nu kan de detta. Jag släppte greppet, slarvade och bara antog. Intresset sinade. Glädjen ersattes med en del nonchalans. Vi...